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É dia de pizza! Conheça a história e algumas curiosidades

É dia de pizza! Conheça a história e algumas curiosidades

É dia de pizza! Conheça a história e algumas curiosidades

Em 10 de julho é comemorado o Dia da Pizza no Brasil, e que todo mundo adora essa delícia, nós sabemos, tanto que ela caiu no gosto do povo brasileiro e São Paulo é a segunda cidade mais populosa do mundo, atrás apenas de Nova York. Para se ter uma ideia, o Brasil produz cerca de um milhão de pizzas por dia e mais da metade - 572 mil - centradas na capital, São Paulo.

Mas você sabe o porquê de um dia da pizza? Neste artigo vamos te explicar tudo e te falar algumas curiosidades para você ficar bem na frente de seus amigos. Continue a leitura e aproveite!

Qual a origem da pizza?

A história desta refeição é cheia de mistérios e controvérsias, a refeição é tão incrível que, na história da pizza, diferentes culturas afirmam ter criado a primeira de todas. Acredita-se que tudo começou há pelo menos 6.000 anos, com os egípcios e os hebreus. Esses homens são os primeiros que misturam farinha com água, fazendo algo como um pão.

A pizza como conhecemos hoje pode trazer todos os louros para os italianos. Durante as Cruzadas, a comida chegou ao porto de Nápoles. Inicialmente, era considerado o alimento básico dos pobres do sul do país e os recheios eram feitos de alho, queijo e peixe.

No século XVI, os tomates foram introduzidos na culinária europeia e da América, e logo foram adicionados à pizza por Dom Raffaele Espósito, o primeiro pizzaiolo da história, que decidiu homenagear as cores da bandeira italiana com uma iguaria culinária.

Os reis italianos desempenharam um papel fundamental na divulgação da pizza. No entanto, foi limitado à Itália. A primeira pizzaria dos Estados Unidos foi inaugurada em 1905 por Gennaro Lombardi e sua loja era em Manhattan. Pouco depois, em 1910, o Brasil teve sua primeira pizzaria.

E o dia da pizza?

No Brasil, chegou com imigrantes italianos em São Paulo, e lugares vizinhos como Brás e Mooca se tornaram fortalezas coloniais. Até a década de 1950, as pizzas ficavam em áreas limitadas, principalmente nas famosas cantinas italianas. A partir daí, começou a se espalhar pelo país, seguindo os detalhes e as tradições culinárias de cada região brasileira.

O Dia da Pizza, por outro lado, começou em 1985, graças a uma competição na cidade para selecionar as melhores pizzas de marguerita e mussarela. O sucesso foi tão grande que o então secretário de turismo, Caio Luís de Carvalho, decidiu: a data de encerramento dessa competição seria considerada o dia da pizza em todo o Brasil.

Como começou o delivery de pizza?

A moda começou nos Estados Unidos, após a Segunda Guerra Mundial. Os soldados estavam com fome e com saudade dos seus pratos preferidos. No entanto, nem todos conseguiam comparecer à sua pizzaria favorita, foi então que uma loja na cidade de Nova York começou a oferecer serviço de entrega.

Uma entrega muito parecida com a que conhecemos hoje veio de Los Angeles alguns anos depois. Desde então, a facilidade para pedir a sua pizza só aumentou. Não só isso, a qualidade, segurança e rapidez da entrega, também.

Hoje, a pizza faz parte da cultura brasileira. , o país produz um milhão de pizzas por dia e o estado de SP é responsável por mais da metade disso. É um caso de amor tão grande que, desde 1985, temos um dia especial: 10 de julho é comemorado o dia da pizza.

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