Comidas brasileiras que não tem nos EUA: onde comprar?

Se você é brasileiro e mora nos Estados Unidos, sabe que existem muitas comidas brasileiras que não têm nos EUA. Algumas delas são:

1. Pão de queijo.
2. Feijão preto.
3. Leite condensado.
4. Leite de coco.
5. Pão francês.
6. Misto quente.
7. Batatas fritas.

Saiba onde comprar e como preparar 4 receitas usando esses alimentos da sua terrinha natal.

4 receitas com comidas brasileiras que não têm nos EUA

Saiba como preparar 4 receitas com comidas que não têm nos EUA mas você pode encontrar na RememBR

Sabemos que entre a América do Norte, onde ficam os Estados Unidos, e a América do Sul, onde localiza-se o Brasil, existem muitas diferenças, na cultura de modo geral e, principalmente, na culinária, já que as terras brasileiras podem produzir mais de certo alimento que as norte-americanas não podem.

Porém, se você sentia falta de um prato de arroz e feijão acompanhado de batatas fritas e não sabia onde comprar os ingredientes ou como prepará-lo, continue lendo esse artigo com receitas que utilizam comidas brasileiras que não têm nos EUA.

1.Contrafilé com arroz, feijão e batatas fritas

Esse prato geralmente é servido nos bares e restaurantes pelo Brasil acompanhado de alguma carne, como o contrafilé é chamado de “prato feito”. Saiba como prepará-lo.

Ingredientes para o arroz:

• 400g de arroz;
• 8 g de tempero para arroz;
• 30 ml de azeite;
• 800 ml de água.

Ingredientes para o feijão:

• 250g de feijão;
• 1 l de água;
• 4 g de tempero para feijão.

Ingredientes para o contra-filé:

• 1 kg de contrafilé em bifes (nos Estados Unidos, há uma carne chamada Ribeye, que acompanha muito bem esse prato).
• 17g de páprica;
• 50 ml de azeite.

Ingredientes para as batatas fritas:

• 1 kg de batatas fritas congeladas;
• 17g de alecrim;
• óleo para fritar à gosto.

MODO DE PREPARO DO ARROZ:

1. Em uma panela, aqueça o azeite e frite o arroz por aproximadamente 30 segundos.
2. Em seguida, adicione o tempero para o arroz e a água.
3. Deixe a panela semi aberta em fogo baixo até a água secar.
4. Se necessário, vá acertando o sabor com o sal.

MODO DE PREPARO DO FEIJÃO:

1. Usando uma panela de pressão, cozinhe o feijão com a água por 20 minutos ou até atingir o ponto desejado.
2. Depois de cozinhá-lo, acrescente o tempero para feijão.

Modo de preparo das batatas:

1. Em uma panela ou fritadeira, aqueça o óleo e frite as batatas até que elas atinjam o ponto desejado.
2. Retire-as do óleo e salpique o alecrim para salgar e dar o gosto.

MODO DE PREPARO DO CONTRA-FILÉ:

1. Tempere os bifes com a páprica.
2. Em uma chapa, adicione o azeite e grelhe os filés até o ponto escolhido.

2. Pão de queijo de calabresa

Na culinária brasileira, o pão de queijo é tão conhecido que ganha destaque não só no Brasil como em muitos outros países do mundo.

Veja a seguir como se prepara uma receita especial desse alimento, para fugir do comum e dar um toque especial a esse quitute mineiro.

Ingredientes:

• 240 ml de leite;
• 120 ml de óleo;
• 500 g de polvilho azedo;
• 1 xícara de água morna;
• 1 ovo;
• 200 g de queijo parmesão;
• sal a gosto;
• 1 calabresa frita;
• 240 ml de requeijão;
• salsinha a gosto;

MODO DE PREPARO:

1. Em uma tigela, coloque o polvilho e misture com o leite e a água morna.
2. Misture bem os ingredientes até obter uma massa homogênea.
3. Faça bolinhas e leve-as para o forno por 30 minutos.
4. Frite a calabresa e adicione o requeijão e a salsinha.
5. Coloque esses ingredientes dentro do pão de queijo já assado.

3. Feijão preto com farofa de cenoura

Esse prato é bem consumido nas terras brasileiras principalmente por causa dos ingredientes, que fazem parte dos cultivos nos nossos campos. Veja como se prepara um delicioso prato de feijão preto com farofa de cenoura a seguir.

Ingredientes para o feijão:

• 1 xícara de feijão preto;
• 4 xícaras de caldo de legumes;
• 100g de bacon cortado em cubos grandes;
• 100g de calabresa cortada em cubos grandes;
• 1 cebola cortada em cubos grandes;
• 2 dentes de alho picados;
• 1 folha de alho poró picada;
• 1 ramo de salsinha picada;
• 1 ramo de manjericão picado;
• 50 ml de cachaça envelhecida;
• 1 colher (sopa) de óleo.

Ingredientes para o tempero do feijão:

• 1 colher (chá) de alecrim seco;
• 2 folhas de louro secas;
• 1 colher (chá) de orégano;
• 1 colher (chá) de sal.

Ingredientes para a farofa de cenoura:

• 1 cenoura média e grossa ralada;
• 2 colheres (sopa) de carne picada, podendo ser, por exemplo, bacon ou calabresa;
• salsinha picada;
• 1 pitada de sal;
• 1 xícara de farinha de mandioca;
• 2 colheres (sopa) de caldo de legumes;
• 1 ovo;
• óleo.

MODO DE PREPARO DO FEIJÃO TEMPERADO:

1. Com a ajuda de um socador, moa os ingredientes do tempero. Passe-os então por uma peneira e reserve-os.
2. Cozinhe o feijão preto no caldo de legumes por 20 minutos ou até que ele esteja macio. Reserve.
3. Em uma panela grande, aqueça o óleo, doure o bacon e, em seguida, a calabresa.
4. Refogue a cebola e, depois, o alho.
5. Junte o feijão com o caldo e mexa bem.
6. Acrescente a cachaça e o tempero já moído.
7. Deixe a mistura cozinhando até ela engrossar, mexendo de tempos em tempos.
8. Junte o manjericão, a salsinha e o alho-poró. Cozinhe por mais alguns minutos.

MODO DE PREPARO DA FAROFA:

1. Em uma frigideira, aqueça uma colher (sopa) de óleo, frite rapidamente a carne escolhida e reserve-a.
2. Na mesma frigideira, refogue a cenoura por dois minutos, junte o ovo e mexa até cozinhar.
3. Tempere tudo com sal e junte a carne e a farinha. Agora, coloque o caldo de legumes.
4. Mexa até cozinhar a farinha e junte a salsinha.

4. Canjica com leite condensado cozido

Esse é um alimento que tem a cara do Brasil. Além de outros ingredientes como o próprio leite condensado, a canjica é um produto muito comum nas nossas terras brasileiras. Aprenda a fazer um delicioso prato de canjica com leite condensado cozido a seguir.

Ingredientes:

• 300 g de milho para canjica branca;
• 1 l de água;
• 1 canela em pau pequena;
• 2 cravos-da-Índia;
• 1 litro de leite;
• ½ xícara (chá) de açúcar;
• 1 lata de leite condensado;
• canela em pó para polvilhar.

MODO DE PREPARO:

1. Coloque o milho em uma panela de pressão. Acrescente então a água, a canela e o cravo.
2. Tampe a panela e cozinhe por 20 minutos em fogo baixo, depois de iniciada a pressão.
3. Desligue o fogo, espere a pressão sair e despeje os ingredientes em uma panela grande.
4. Adicione então o leite e o açúcar e leve tudo ao fogo baixo por 30 minutos ou até o caldo amaciar e a canjica engrossar. Reserve.
5. Coloque o leite condensado em uma panela de pressão e cubra-o com água.
6. Tampe e cozinhe-o por 20 minutos depois de iniciada a pressão.
7. Então desligue, espere a pressão sair e a lata esfriar completamente antes de abrir.
8. Misture o leite condensado à canjica e despeje tudo em um refratário médio.
9. Polvilhe com canela e sirva decorada com a canela em pó.

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