3 comidas típicas de festa junina para fazer nos EUA

Sabemos que as comidas de festa junina são as principais características dessa celebração. Por isso, acompanhe esse artigo e saiba como preparar 3 comidas de festa junina.

Quais são as principais comidas de festa junina?

Saiba como preparar as principais comidas típicas de festas juninas brasileiras

Os principais pratos típicos de comidas de festa junina que não podem faltar nas festas de São João são:

1. Bolo de milho-verde.
2. Maçã do amor.
3. Cascas de laranja cristalizadas.

Veja a seguir como são feitos esses alimentos.

Como fazer bolo de milho-verde

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de milho-verde (direto da espiga);
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento;
• 1 xícara (chá) de leite;
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar;
• 3 ovos inteiros;
• 3 colheres (sopa) de margarina;
• 1 pacote de coco ralado;
• 1 colher (sopa) rasa de fermento.

MODO DE PREPARO:

1. No liquidificador, bata o milho já retirado da espiga, o leite, os ovos e a margarina.
2. Bata bem, até que o milho fique triturado.
3. Em seguida, coloque na batedeira a mistura já feita, a farinha de trigo, o açúcar, o coco ralado e, para finalizar, o fermento.
4. Unte uma forma com um furo no meio e, depois de colocar nela todos os ingredientes, leve ao forno pré-aquecido a 180ºC.
5. Asse o bolo por aproximadamente 1 hora ou até dourar.
6. Retire do forno e espere o doce esfriar para desenformar.

Como fazer maçãs do amor

Ingredientes para um rendimento de 12 porções:

• 1 kg de açúcar;
• 500 ml de água;
• 1 colher (sopa) de vinagre;
• corante vermelho em pó ou líquido;
• 12 maçãs (pequenas ou médias);
• palitos de sorvete.

MODO DE PREPARO PARA AS MAÇÃS:

1. Lave e seque todas as maçãs.
2. Espete cada uma com um ou dois palitos (os palitos ajudam muito na hora de caramelizar as maçãs).
3. Unte formas de alumínio com um pouco de óleo.

MODO DE PREPARO PARA A CALDA:

1. Coloque todos os ingredientes para a calda dentro de uma panela.
2. Mexa apenas a panela, não usando nenhum tipo de colher para não quebrar o ponto da calda.
3. Até alcançar a fervura, leve ao fogo alto e, quando ferver, mude para o médio e mantenha por aproximadamente 20 minutos.
4. Em segundos, mergulhe a ponta de um palito de sorvete na calda e pingue na forma.
5. Pressione a calda com o dedo (ela amassará) e solte. Se o som feito indicar que ela está mais sólida, desligue o fogo imediatamente e comece a mergulhar as maçãs e colocá-las na forma já untada.
6. Faça o processo da forma mais breve possível, já que, aos poucos, a calda vai endurecendo.

Como fazer cascas de laranja cristalizadas

Ingredientes:

• 5 laranjas;
• 600g de açúcar;
• 3 colheres (sopa) de glucose de milho;
• 300 ml de água.

MODO DE PREPARO:

1. Corte as laranjas em 4 pedaços e tire as polpas.
2. Retire as partes brancas das cascas.
3. Corte as cascas em tiras de 1 centímetro cada.
4. Cubra-as com água.
5. Deixe-as cozinhando por 10 minutos (contados da fervura).
6. Escorra a água.
7. Torne a encher a panela com água e leve-a ao fogo.
8. Repita essa operação 3 vezes.
9. Leve ao fogo outra panela com 500g de açúcar, glucose de milho e água.
10. Deixe engrossar ligeiramente.
11. Coloque as cascas de laranja e deixe cozinhar em fogo baixo por mais 15 minutos, mexendo sempre com uma colher até que a calda esteja quase seca.
12. Coloque sobre uma assadeira um papel absorvente e coloque o açúcar restante, espalhando sobre a superfície do utensílio.
13. Com o auxílio de um garfo, pegue cada uma das tiras e passe-as no açúcar;
14. Deixe-as repousar durante uma noite.
15. Depois desse processo, guarde-as em vidros fechados, forrados com papel absorvente.

Compre na RememBR!

Aqui na RememBR, você encontra tudo o que precisa para fazer a sua própria festa junina nos EUA. Acesse nosso site e confira nossos produtos!